「気遣い」が増すキッチン設備

キッチン=台所は設備の種類が多く、購入者の関心も高い。注目されるものだから、キッチン設備はそれこそ微に入り細に入りの気遇いで進化している。進化の数が多いことでは、間違いなくナンバーワンの場所だ。
生ゴミ粉砕器であるディスポーザーに、食器洗い乾燥機、IHクツキングヒーターと掃除しやすいガスコンロ、排気能力を高めた換気扇など新世代設備が次々に登場。それらによって、キッチンの使い方、ひいては暮らしぶりまで変化している。以下、キッチン設備に見られる、注目すべき進化を紹介していきたい。まずは、システムキッチンについて。
流しとコンロ、作業台が一体化し、継ぎ目なく一体成形されたのがシステムキッチンだ。マンションでは設置場所のサイズに合わせたものを設備機器メーカーに発注。できあがったものを各住戸に備えつける方式がとられている。
設備機器メーカーに関していうと、一時ヨーロッパのメーカーが注目されたことがあった。ドイツ製やイタリア製の高級システムキッチンが人気を集めたのである。しかし、いまは国産や韓国製のレベルが上がり、コストパフォーマンスが高く、アフターケアがよいことから、そちらも人気を商めている。システムキッチンは、作業台(カウンター、天板ともいう)の素材で種類が分けられ、人工大理石、ステンレス、天然石のものなどがある。そのうち、一般的なのは人工大理石とステンレスで、どちらがよいかで論争の的になったこともある。
しかし、いまは「どちらを選んでも問題なし」ということで一応の決着がつき、システムキッチン全体をステンレス製にする場合は作業台もステンレス。そうでないときは人工大理石というのが一般的になりつつある。
さらに、人工大理石のなかには、自然石を粉状にして素材に混ぜ、より本物の石材に近づけた製品も開発されている。

もうひとつ、「21世紀マンション」で目立つのは、表面素材のカラーバリエーションが増えたことだ。引き出しや観音開きの一扉を木目調にしたり、赤やオレンジ、青など明るい色のパネルで覆うこともある。木目調の場合も明るい色合いとシックな色合いが用意されるなど、多様な製品が
出ているのだ。
20世紀までは白やグレー、ベージュなど無難な色でまとめられることが多く、選択肢も少なかった。しかし、いまは色を選ぶ楽しみがある。そして、鮮やかな色にしてみると、キッチンが楽しげになる、お酒落だと評判がよい。
特殊な色合いでありながら価格を抑えた製品が開発されるようになったのも〃カラフル化の一因だろう。

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